Okebiz Video Search



Title:ROTI MANIS METODE SPONGE & DOUGH | Biang #roti #rotimanis #reseprotimanis
Duration:26:23
Viewed:102,925
Published:09-07-2021
Source:Youtube

Assalamu'alaikum sahabat tbk amandadua Roti manis merupakan produk pangan olahan terigu yang sudah menjadi salah satu makanan populer di Indonesia, bahkan mulai dari kalangan anak-anak, remaja hingga lansia. Tetapi terkadang kita menjumpai roti yang memiliki tekstur kasar dan keras. Dalam positingan vidio kita kalia ini kita akan tampilkna resep roti manis dengan metode sponge & dought yang akan memberikan tekstur dan rasa yang sangat baik. Metode sponge and dough adalah tipe bulk fermentation yang digunakan dalam membuat roti, termasuk roti tawar. Proses membuat white bread atau roti tawar / roti, roti manis menggunakan metode sponge and dough memerlukan 2 kali proses pengadukan. Pengadukan pertama adalah mengaduk bahan sponge starter (biang) yang terdiri dari air, tepung terigu, dan fresh yeast. Sponge starter (biang) kemudian difermentasikan minimal 3 jam dalam suhu ruang hingga 1 malam (disimpan di lemari pendingin) Setelah sponge starter (biang) siap, dilakukan pengadukan ke-2, yaitu dengan mencampur sponge starter (biang) dengan bahan-bahan lainnya yaitu tepung terigu, garam, gula pasir, air, dan shortening/mentega putih. Adonan diuleni hingga kalis, dan diproses hingga selesai sesuai tahapan membuat roti . Roti manis, roti tawar yang dibuat dengan metode sponge and dough, dapat menghasilkan volume roti loaf yang lebih tinggi dengan fluffy crumb. Karena proses yang panjang vidio kita bagi menjadi 3 part, resep seperti biasa ada dalam vidio mengikuti proses pembuatanya. Jika suka dng vidionya like dan silahkan subscribe bila belum. Di Chanel ini kami membahas tentang seputar baking , masakan serta minuman, tidak hanya itu Chanel ini juga membuat Tutorial cara membuat kue, roti, cake , dekorasi cake dan aneka jajan pasar serta aneka masakan baik Indonesia maupun masakan luar Indonesia, sehingga bisa jadi ide jualan, ide usaha, ide bisnis anda. Menu makanan enak spektakuler bisa anda paraktekan sendiri dirumah, Mohon maaf jika masih banyak kekurangan dalam menyampaikan materi dan ide. Follow juga ig tbkamanda untuk medapat resep -resep yang tidak kami tampilkan di chanel ini ,Semoga bermanfaat. #roti #rotimanis #reseproti #tbkamandadua

SHARE TO YOUR FRIENDS


Download Server 1


DOWNLOAD MP4

Download Server 2


DOWNLOAD MP4

Alternative Download :



SPONSORED
Loading...
RELATED VIDEOS
ROTI MANIS METODE SPONGE & DOUGH | BIANG PART 2 #roti #rotimanis #reseprotimanis ROTI MANIS METODE SPONGE & DOUGH | BIANG PART 2...
19:13 | 28,240
Sweet Bread Sponge Dough Sweet Bread Sponge Dough
15:21 | 71,292
10 Kreasi Roti Untuk Jualan 10 Kreasi Roti Untuk Jualan
16:57 | 491,573
Ep 16 Tips!! Membuat roti yang lembut Ep 16 Tips!! Membuat roti yang lembut
14:13 | 11,984
Resep Donat Empuk Metode Sponge Dough | RASANYA JUARA !!!! Resep Donat Empuk Metode Sponge Dough | RASANYA...
08:44 | 207,896
100% Sukses! Resep ROTIBOY ROTI’O PAPPAROTI: Garing Gurih Istimewa! [Coffee Bun] 100% Sukses! Resep ROTIBOY ROTI’O PAPPAROTI: ...
12:59 | 977,260
Roti Manis Empuk Teknik Tangzhong/Water Roux Simple 1 x Proofing Roti Manis Empuk Teknik Tangzhong/Water Roux Si...
12:24 | 833,283
RESEP ROTI MANIS YANG ENAK DAN SANGAT LEMBUT RESEP ROTI MANIS YANG ENAK DAN SANGAT LEMBUT
12:59 | 1,462,355

shopee ads

coinpayu