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Title:AUTÉNTICO SALMOREJO CORDOBÉS | Con pan de telera casero
Duration:06:00
Viewed:81,661
Published:14-06-2020
Source:Youtube

Cómo hacer el auténtico salmorejo cordobés, una de las tapas andaluzas más populares y extendidas. Va a ser tan auténtico que vamos a hacer incluso el famoso pan de telera típico de Córdoba. Receta vista a mi querida Raquel Carmona: https://youtu.be/DBSl2KzMMDA Masa madre con el panadero Jordi Morera: https://youtu.be/KAIf-t6ah9k PROMOCIÓN: Así es el robot kCook Multi que uso en el vídeo: cutt.ly/KyX05Rb Tienes un 15% de descuento adicional en cualquier compra de la tienda online de Kenwood usando el código "MJ15". Código válido hasta el 31 de diciembre de 2020. INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA: www.lasrecetasdemj.com/2020/06/autentico-salmorejo… Para 2 panes de telera: 500 g de harina panadera (o harina de trigo común) 225 ml de agua tibia 10 g de sal 1 cucharada sopera de zumo de limón 100 g de masa madre (o 6 g de levadura seca) 4 g de levadura seca Para el salmorejo: 1 kg de tomates de rama 200 g de pan de telera 150 g de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo Sal (al gusto) Huevo cocido Tacos de jamón ibérico Mis libros y recetas en PDF: www.lasrecetasdemj.com/p/recetarios-en-pdf.html Tabla de equivalencias: www.lasrecetasdemj.com/p/tabla-de-equivalencias.ht… Mis utensilios de cocina: www.lasrecetasdemj.com/p/donde-comprar-mis-utensil… Si quieres estar al día de todas mis novedades y saber antes que nadie las recetas que estoy preparando para subir al canal, no dudes en seguirme a través de mis redes sociales: @lasrecetasdemj Fotos extras, avances, recetas exprés, restaurantes, viajes, algo de humor en mis Historias y mucho más... 😉 Música: Biblioteca de YouTube ¿Estudias español? Activa los subtítulos y aprende español mientras cocinas. Las Recetas de MJ 2020

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